Mikroskopowania ciąg dalszy...

Tym razem Graal postawił sobie następujący problem badawczy:

Co dzieje się z komórkami w płynie hipertonicznym?

Według internetowej encyklopedii www.wikipedia.pl roztwór hipertoniczny jest to ten z dwóch kontaktujących ze sobą roztworów (w zjawiskach osmotycznych), do którego następuje przepływ indywiduum chemicznego zdolnego do przenikania przez błonę półprzepuszczalną. Pojęcie to jest zazwyczaj stosowane w biologii i medycynie. Komórki tkanki żywej umieszczone w wodnym roztworze hipertonicznym tracą wodę i ulegają skurczeniu (plazmolizie) prowadzącej w skrajnym przypadku do ich śmierci.

Do naszego problemu badawczego Natalia postawiła dwie hipotezy:

1. Do wnętrza komórki będą się "przedostawać" cząsteczki sacharozy. Komórka powiększy wtedy swoją objętość.
2. W celu wyrównania stężeń z komórki "odpływa" woda, co sprawia, że zmniejsza się objętość cytoplazmy.

Każdy z nas zrobił preparat z cebuli. Następnie "zalaliśmy" go 50% etanolem. Pod mikroskopem zaobserwowaliśmy następujące efekty doświadczenia:

• ściany komórek zaokrąglają się
• cytoplazma zwiększa swoją objętość oraz ściska jądra co sprawia, że są bardziej widoczne
• ściany komórkowe pękają
  

Tak wyglądało rozszerzanie się cytoplazmy w jednej z komórek, które obserwowaliśmy.

Po obserwacjach stwierdzamy prawidłowość pierwszej hipotezy, a mianowicie do wnętrza komórki przenikają cząsteczki sacharozy, komórka powiększa objętość cytoplazmy.